多吃酱油会皮肤增多黑色素？

​​多吃酱油会皮肤增多黑色素？常有人说：吃酱油、喝咖啡会使皮肤变黑，身上有伤更不能吃酱油，否则会留下难看的疤痕。后来才知道，其实吃酱油导致皮肤变黑是没有科学依据的。

人的肤色一般是基因决定，比如黑色素、皮肤中的血管、角质层的厚薄。

​吃酱油其实与肤色变黑无关！

酱油尽管呈褐色，但是进入人体胃肠道后，会经消化形成氨基酸、碳水化合物、无机盐、水等能被人体吸收的物质，它们不具备增加光敏感的功能，也不合成某些激素，酱油中的色素物质不会直接转移到皮肤中，因此对黑色素细胞的合成等并不起作用。因此，吃酱油并不会影响肤色。

医学研究发现，人体肤色与人体内的黑色素含量有关，与饮食中食物的颜色无关。黑色素的多少主要受内分泌调节，也会由于阳光中紫外线的照射而增加。黑素细胞居于表皮的基底细胞层，产生的褐黑色颗粒，向邻近部位传送，使表皮的基底细胞层散布黑素。

​黑素多时肤色就变黑，黑素少时肤色就白一点。如夏季阳光照射时间较长，肤色变深，冬天阳光照射时间较短，肤色又会变浅，故有夏天皮肤黑，冬天皮肤白的现象。

而酱油是麦子、黄豆等原料发酵而制成的调味品。主要成分是氨基酸、有机酸、糖类及色素，和其他食物一样，食用后会被分解，转化成被人体吸收的物质，并不具备直接进入血液就到我们的皮肤部位的能力。尽管呈褐色，但是进入人体胃肠道后，会被消化成简单的物质然后被吸收。因此，吃酱油并不会影响肤色。

还有哪些因素会导致色素沉着？

日光、紫外线的照射能使皮肤变黑，女性生理期间分泌的如雌激素、孕激素等也能促进黑色素的合成。

另外，这两类饮食习惯会诱发皮肤色素沉积！

进食大量含胡萝卜素丰富的食物(如胡萝卜、芒果等)，机体无法及时转化就会沉积在皮肤上，让皮肤看起来发黄。

进食大量光敏性食物(如芹菜、灰菜等)，既会诱发光敏性皮炎，也可能诱发色素沉积。

但只要少量食用这些极易感光的食物，就会减轻色素沉积。

受伤后吃酱油会留疤？

皮肤受伤后会不会产生疤痕，主要取决于皮肤损伤的程度和是否继发细菌感染。如果仅伤及表皮，甚至真皮表层只要不继发感染，不会留下疤痕。如伤及真皮深层，难免会产生疤痕。因为，皮肤受伤后的修复是由真皮层发出的。

合肥白癜风医院：但同样是伤及真皮，有的人受伤后仅仅留下细细的一条线，有的人则会留下粗大、隆起、暗红色的疤痕。这并非因为伤口愈合期间吃了什么不该吃的东西，而是一种与生俱来的体质，医学上称之为“瘢痕体质”。此种体质的人受伤后，留疤的可能性更大。